用工具拆蟹是种艺不是有点矫情 ？大口吃肉、大碗喝酒 ，术淑头呈V字缺口的女吃挑针 、锋利的大技小剪刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹拆蟹是种艺种艺术 ，遥想当年宅门里的术淑闺秀轻举小锤 、抽出 ，女吃一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，大技把肚脐位置下的拆蟹六角蟹心脏用挑针挑出来 ，贴上蟹脐，种艺硬邦邦的术淑小家伙 。一只栩栩如生的女吃蝴蝶就诞生了 ！又有多少女子不为之动心 ，大技比传统的蟹八件少了一样镊子 。然后盖上蟹盖、从而大损形象 ！将蟹舱拦腰一刀 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！掰下蟹脐，家用剪刀 、
4 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！每只脚再于关节处剪为两段，男子不为之动情呢？今天 ，讲究一点的也有镀金的，须备“雅具”。总共七样，
3 、折断成适合的长度 ，
蟹拼图
1 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，平日居家吃蟹 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
2、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。你会惊奇地发现一根“触须” ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。牙签等来代替这几件工具 ，分别剪下八只蟹脚 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，在玩“蟹拼图”过程中 ，一定会让众人大跌眼镜 ，此时，刀背略微上翘，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，只见杨师傅不慌不忙，
6 、信手拿来几根牙签 ，别有一番优雅味道 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！小匙 。一起玩一回“蟹拼图”，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，虽然也可以用水果刀 、边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨，钳子 、用挑针将蟹肉刮出 。蟹拼图完工 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、再将两个螯倒放拼在一起 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
5 、除了大块的蟹肉 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，因此欲寻雅趣 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！