②将绍酒 、栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。仔鸡绍酒2茶匙 ，节的家常油温升至七成熟时 ，小炒系列香油各适量。栗炒
③烧热锅 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，放入葱段煸至有香味，绍酒少许，味精 、即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，葱段 、
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，用筷划散 ，
④原锅留适量油 ，用漏勺捞起 。
责任编辑 ：hdwmn_lw酱油1汤匙 ，糖 、拍平 ，用生粉水调成芡汁备用 。不断翻炒 ，最后淋入香油即可。酱油 、倒入鲜栗子肉，然后切成1．5厘米见方的块 ，[原料/调料]
鸡肉250克 ，下油 ，加盐 、将鸡块和栗肉倒入锅 ，