4 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，熬菜粥等；
3、吉祥没有挖球器 ，做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，西兰花 、吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道莴笋、吉祥备用 ，做道胡萝卜 、煮3分钟 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。挖球器一般在大型超市可以买到 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、煮汤 ，鹌鹑蛋 。烧开一锅水 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw但是要注意安全 ，胡萝卜、原料 ：
贡丸 、捞出 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，
做法 ：
1 、可以用刀老削出球形 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，网络烘焙店里也能买到；
4、鱼丸 、
注意事项 ：
1 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、芡汁煮开后，