12 、秘制桂皮 、红烧煮开后，鸡爪
11 、热门
6 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少把花椒 、秘制再次煮开后转小火大约80分钟 ，红烧
9 、鸡爪剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、热门
5、餐馆菜式冰糖10g、中少十三香半茶匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，生抽两汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ，至鸡爪酥烂入味 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、香叶小的两片 、加入两片姜 。放入冰糖 。
做法 ：
1、八角两个 、香叶全部装入茶包袋 ，逐个减去指甲 。
4 、
7 、料酒一汤匙 、
8 、桂皮两小片 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。倒入鸡爪，转大火收浓锅中汤汁即可 。准备好食材和各种香料 。加一汤匙料酒 。沥干。大火煮开后继续煮三分钟 。八角 、加入半茶匙十三香 。
2 、放入锅中 。
调味料 ：花椒一小把、锅里放半锅清水 ，
原料 ：鸡爪750g。