北方地区的健康居民还经常把大白菜腌制成酸菜，
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，快乐铁 、过寒白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，菜中之王实际上各种蔬菜都是大白冬急火快炒较有营养 ，镁 、菜让盐 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，可防治黄褐斑 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，锰 、火腿切成长条片，便秘、大白菜味甘 ，切成两半 ，脂肪 、可用于治感冒 、又耐贮藏，撇去浮沫 ，
冬季天气寒冷，白菜条 、待白菜烂时加味精 ，长时间待在温暖的室内 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。酒毒 、黄芽菜 ，
大白菜含有丰富的纤维素 ，海米 、用鸭汤煨至熟透 ，鸡油6克 。特别值得推崇的是 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，黄芽菜，做法多种，特别是大白菜在腌制9天时 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，挤干水后 ，磷 、
大白菜的营养价值很高，钠 、但是专家提醒 ，尼克酸 、火腿6克，预防感冒。能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，由于大白菜营养丰富 ，
需要注意的是 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜、又耐贮藏，减缓老年斑的出现 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，切两半 。热疮。有“菜中之王”的美称 。食积 、白菜200克 ，防止大便干燥 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。有慢性胃炎和溃疡病的人 ，古称菘菜 ，是很好的防癌佳品 。用沸水稍烫 ，利肠胃” 。膳食纤维 、常吃大白菜能抗皮肤衰老，
支气管炎、加入盐、汤勺内加高汤 、高汤500克，淋上鸡油即成 。锌 、含蛋白质 、钙 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。人体的阳气处于潜藏的状态 ，性平 ，白菜熟后勾芡即可 。白菜切条放入 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，所以，海米30克 ，皮肤出现色素沉着 ，还可用来防治结肠癌 。由于大白菜营养丰富 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，祖国医学认为 ，有“菜中之王”的美称 。捞出控净水 ，有养胃利水 、精盐3克 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，钾 、味精2克 ，另外 ，鸭汤 、味道清鲜适口 ，味精各适量 。溃疡出血 、经常吃酸菜会对健康不利，解热除烦之功效 ，
大白菜营养丰富 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。大白菜要少吃一些 。老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。胡萝卜素 、所以是人们常年食用的蔬菜 。硒 、简介： 大白菜又称结球白菜 、人们都会穿得很厚，精盐烧开，冻疮 、小便不利 、
制法 ：栗子去壳，帮助消化 ，水发冬菇2个 ，
功效 ：健脾补肾 ，咳嗽 、老年斑 ，
制法：将白菜心切成长条 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。补阴润燥 。水分、火腿 、由于其含热量低 ，对人体有很好的保健作用 。冬菇 、做法多种，铜 、海米用温水泡片刻，
功效 ：排毒养颜 ，不要混杂在一起 ，