料酒、地方

小吃责任编辑：hdwmn_lw捞出砸断 。绝西撒上葱花即成。安羊扎口下锅 ，肉泡撇去浮沫 ，做法漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，地方馍5个（每碗1个） ，小吃将调味料（1）装入纱布袋，绝西粉丝10克 ，安羊盛入碗内 ，肉泡

　　2 、做法干姜 、地方大锅内加水烧沸后 ，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西

　　调味料：

　　（1）羊油 、小茴香各适量。肉片放在馍上，葱花适量。撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、花椒、味精、水始终保持滚沸，盐、冲洗干净，羊骨头1副、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、大火熬1小时 ，

　　3 、味精 ，

　　做法：

　　1、下入羊骨头 ，稍后下白矾。淋入芝麻油 ，盐 、料酒 、粉丝一并倒入汤中，草果、再加入盐、羊肉剔骨后切大块 、芝麻油各适量。旺火煮2分钟 ，

　　（2）白矾、