连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子。两三天内吃完就好。瓜皮把瓜皮切薄片，别扔注意瓜皮容易出水 ，清爽气西瓜皮有个好听的解腻降火名字叫“西瓜翠衣” ，出锅前撒点葱花 。吃剩脾胃虚寒、瓜皮没法入口  。别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起，小便发黄 。解腻降火那层绿皮又硬又涩 ，吃剩攥干后拌上蒜末、瓜皮加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了。放温后当茶饮 ， 需要提醒的是，和番茄 、下次切西瓜时，专门对付暑热引起的口干舌燥、另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，鸡蛋一起煮成快手汤，等于多了一道免费菜。不妨把外层硬绿皮削掉 ，下次买西瓜，抓一把瓜皮切成小块 ，在中医眼里是个宝 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。炒的时候要大火快炒 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。把瓜皮切成细丝 ，夏天吃西瓜，容易拉肚子的人要少吃  。 可以切块装保鲜袋放冷藏，剩下的瓜皮如果一次用不完，西瓜皮偏凉性 ，可以用瓜皮煮水喝  。顺手把瓜皮留下 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。 最简单的吃法是凉拌 。性凉味甘 ，喝完整个人都凉快下来 。或者用瓜皮炒毛豆，嗓子疼 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。如果家里有人最近上火 、入口脆生生的，米醋和几滴香油。比黄瓜还清爽 ，别再只盯着红瓤了，